Рецепт - тосканский суп из фасоли с розмарином и зеленый салат с огурцами и мятой

ДЛЯ СУПА:

суп тосканский(ярмарка); 1 литр..воды либо овощного бульона(для тех кто не постится можнож мясного)

ДЛЯ САЛАТА:

3-4 маленьких огурца; 150 гр зеленоватой фасоли; малюсенький кочан салата; отменная горсть листьев мяты; две столовых ложки лимонного сока; две столовых ложки оливкового масла; соль,перц по вкусу.

1 продукты

2 суп-рассыпать консистенция в кастрюлю с кипящим бульоном и готовить на слабом огне под крышкой 2 часа,пока фасоль не станет мягенькой,в баста варки посолить.взбить суп блендером,разлить в тарелки и украсить зеленью кинзы.Для тех кто не постится добавить ломтики слегка поджаренного бекона.

3 салатик-огурцы порезать соломкой,мяту разорвать руками и добавить к огурцам.фасоль отварить в подсоленной воде около 5 минут до мягенького хрустящего состояния,обдать неотзывчивой водой,пустить стечь и кладите в салатник.листья салата рвем на кусочки и кладите в салатник.

4 для заправки мешаем масло и лимонный сок,набавляем соль и молотый перец по вкусу.

5 заправляем салат,мешаем и подавать