Рецепт - Гарниры : Запеченный протертый картофель
Ингредиенты для рецепта ы Гарниры : Запеченный протертый картофель
Ингредиенты
картофель - 850 гр
соль - одна чайная ложка
масло сливочное - 60 гр
яичный желток - три штуки
перец молотый
мускатный орешек молотый
Как специализировать рецепт ы Гарниры : Запеченный протертый картофель?
на 1 килограмм
молотый мускатный орешек маргарин для смазки противня
Картофель сварим в кипящей подсоленной воде. Воду сольем, картофель обсушим и сразу протрем. добавим масло, желтки, перец и мускатный орешек, отлично перемешаем и взобьем.
Выложите картофельную массу в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выпустите на смазанный маргарином противень в внешности пирамидок. запекаем в духовке при 200 С до золотистой корочки. подаем в качестве гарнира к жареным и запеченным мясным и рыбным блюдам
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
