Рецепт - мусс из нектарина

Ингредиенты для

-1 нектарин

- две столовых ложки миндального крема

- сто мл свежевыжатого сока грейпфрута

- сто мл апельсинового фреша

- сто мл грушевого нектара

-кокосовая стружка

Как подготовить ?

Помыть нектарин под проточной водой. Удалить густую шкурку, разрезать напополам. Изъять косточку из нектарина. Оставшуюся мякоть пюрировать с поддержкой блендера. Выжать сок из грейпфрута с поддержкой пресса либо вручную, перемешать с персиковым пюре. Выжать сок из апельсина, влить его к остальным инредиентам. Добавить к консистенции миндальный крем. Поместить в блендер, взбивать на высочайшей скорости. Либо же взбить до сильной пены с поддержкой ручного миксера. Вымыть бокалы для коктейля, протереть их до блеска. Разлить мусс по бокалам, сверху густо усыпать кокосовой стружкой.