Рецепт - десерт из йогурта,апельсина и марципана

60 гр сах.пудры

сок и цедра 2-х маленьких апельсинов

50 гр марципана

120 гр сливок

170 йогурта

3 листа желатина

1 Желатин замочить в бездушной воде.С апельсинов сшибить цедру,выжать сок,перелить в маленькую кастрюлю.после чего сок поставить на малый огонь,добавить марципан,цедру и сах.пудру.Держать на огне,пока марципан не растворится.

2 после чего добавить желатин,перемешать и добавить йогурт,превосходно перемешать.Отдать мало остыть.

3 Взбить сливки до беглых пиков,ввести осмотрительно апельсиново-марципановую массу в сливки,перемешать и разлить по порционным стаканчикам, поставить в холодильник минимум на 4 часа.