Рецепт - фруктовый десерт с марципаном

Виноград 200 гр
Желатин пищевой 5 гр
Малина 150 гр
Масло сливочное сто гр
Сахар (песок) сто гр
Сливки 20% жирности четыресто мл
Фисташки 50 гр (молотые)
Яичко куриное (желток) 40 штук
Шоколад молочный сто гр
Ликер Амаретто 30 мл
Марципан 150 гр
Вишневый ликер 60 мл

Этот рецепт расчитан на 10 порций
Фруктовый десерт с марципаном - чрезвычайно смачный и уникальный турецкий десерт, специализировать хватить легко, рецепт блюда экий: Для крема масло взбить с 2 столовыми ложками сахара, добавить желтки и перемешать. Ввести растопленный на водяной бане шоколад, замоченный и растворенный в нагретой вишневой наливке желатин, 1 стакан взбитых сливок, фисташки. Ягоды винограда помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Марципановую массу перемешать с оставшимся сахаром, раскатать меж 2-мя оболочками фольги в прямоугольный пласт, после чего выложить в выстланную фольгой форму. На марципан, отступив от кромок, выложить половину крема, после чего – оболочка винограда и размороженной малины и опять – оболочка крема. Накрыть начинку выступающими закраинами марципановой массы. Охладить десерт в движение 1 часа. Перед подачей вытащить из формы, разрезать десерт на 16 кусочков, выложить на блюдо, оформить желе и сливками с ликером. Фруктовый десерт с марципаном готов! Приятного для вас аппетита!