Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт гуляша из свинины

Рецепт гуляша из свинины




Ингредиенты для приготовления :


Лук репчатый (100 гр) – одна штука


Растительное масло – 40 мл


Паприка молотая – три чайные ложки


Тмин – одна чайная ложка


Помидоры красноватые – двести 50 гр


Свиная шея – один-одинехонек килограмм


Соль – одна чайная ложка


Сметана – 100 50 гр


Пытка кукурузная – 10 гр


Метод приготовления :


Лук мелко нарезаем полукольцами и пассируем в кастрюле либо в сковороде с низким дном, в ней же и будем готовить гуляш. Гасим две – три минутки, пока лук не станет мягеньким. 


Набавляем специи и готовим еще пару минут, часто мешая, необходимо чтоб паприка хорошо смешалась с маслом. 


Срезаем у мяса излишний жир и нарезаем его на кубики со страной три сантиметра. Перемешиваем с луком в сотейнике. Обжариваем.


Вливаем воду, покрывая мясо целиком, приправляем солью и перчим и кипятим. Потом убавляем огонь и готовим шестьдесят минут при закрытой крышке. Мясо подобать смягчиться 


Сразу с приготовлением мяса очищаем помидор от кожи и нарезаем. Набавляем к свинине спустя 30 минут потом начала приготовления.


Потом в готовое мясо набавляем кукурузную пытку и сметану. Помешиваем и разливаем по тарелочкам.



Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!