Рецепт блинов с курицей и сельдереем

Ингредиенты для приготовления :
молоко – 500 мл, куриные яичка – две – три штуки, просеянная пытка – семь столовых ложек, куриное филе – триста – триста 50 гр, огурцы – две средние штуки, растительное масло, поваренная соль, темный перчик – по вкусу, сельдерей корневой – 100 50 гр , зелень – по вкусу.
Метод приготовления :
Отлично взбиваем куриные яичка, вливаем молоко и размешиваем. Позже набавляем просеянную пытку, малыми дозами. Размешиваем, набавляем соль и масло. Замешиваем жидковатое, эластичное тесто.
Отлично разогреваем плоскую сковороду для блинов. Обжариваем блинчики с 2-ух сторонок.
Готовим куриную начинку. Заберем куриное филе, промоем и обсушим салфетками. Нарезаем на плоские пластинки и обжариваем в иной сковороде, набавляем масло и специи. Сельдерей натираем на большую терку. Набавляем в сковороду с мясом. Приправляем черным перцем и размешиваем. Прикрываем густой крышкой и готовим пару минут. Нарезаем в это пора огурцы вытянутой соломкой. Измельчаем.

Заворачиваем в готовые блины начинку. В центе выкладываем огурец и зелень.
Подаем, полив сметаной.