Рецепт блинов со свининой и грибами

Ингредиенты для приготовления :
молоко – триста мл, яичка – три штуки, разрыхлитель теста - одна чайная ложка, растительное масло – 50 мл, пытка – 100 гр, сливки жирностью 30 три – 30 5 процентов – 100 мл, свиная нарезка – 100 20 гр, грибы – 100 гр, репчатый лук – 100 гр, соль – по вкусу.
Метод приготовления :
Молоко выливаем в емкость, прибавляем яичка, разрыхлитель для пытки, просеянную пытку и взбиваем, воспользовавшись миксером. Потом вливаем рафинированное масло и прибавляем соль. Раскаляем на огне сковороду и выливаем половником тесто. Обжариваем тоненькие блины с 2-ух стран. Жарим предположительно по одной минуте.
Подготовим мясную начинку для блинов. Отлично промываем и очищаем грибы. Свиную нарезку моем и отлично обтираем салфетками. Нарезаем мясо кубики на среднего масштаба. Грибы режем тоже маленькими кубиками. Обжариваем в сковороде измельченный лучок и грибы, прибавляем свинину и вливаем сливки. Готовим под крышкой в протяжении 10 минут (ежели у вас большущие ломти мяса, период приготовления надлежит прирастить).

Заворачиваем в готовые блины начинку из грибов и мяса и обжариваем в масле пару минут. Выкладываем готовые блинчики на блюдо и подаем со сметаной. Скрашиваем нарубленной зеленью.