Рецепт - рис с грибами и курицей в пароварке
Шампиньоны — 350 гр
Филе куриное — 1, 5-2 штук
Рис — 3 стак.
Бульон (куриный) — 0,5-1 литр.
Масло растительное — 3-5 столовых ложки
Окорочок куриный — три штуки
Майонез — 5-10 столовых литр..
Специи (и соль по вкусу)
Рецепт "Рис с грибами и курицей в пароварке"
Пароварку мне подарили практически 4 дня назад, а готовить я люблю... Проведя немножко периода в поисках по вебу, толком рецептов не отыскал. Грызть немножко рецептов, но они все преимущественно для железной пароварки (т.е. кастрюли). Потому довелось импровизировать и компоновать немножко рецептов в один-одинешенек. Опосля пары минут творческих мучений приобрел достаточно солидный сытный ужин. Семье приглянулся, размышляю, Для вас тоже понравится. Ну сейчас подробнее...
Для начала надо подготовить куриный бульон. Здесь вариантов максимум, но я готовил его очевидным методом, отварив составные количества курицы в кастрюле. При этом сделал немножко соленее, чем надо. Это необходимо для заправки риса.
Куриное филе режем кубиками, солить и посыпаем приправами. Забываем мариноваться, пока готовить все другое. Желанно, предварительно замариновать мясо, т.к. в пароварке не получится это теснее сделать. Я готовил сходу на две емкости (одна, предположительно, на две порции).
Во период готовки бульона я замариновал под майонезом 3 окорочка. Они нам пойдут, как доп блюдо. Жаждая, можнож начать подготовку конкретно с окорочков, чтоб они превосходнее пропитались.
Грибы режем, как душе угодно и обжариваем немножко на сковородке, предварительно налив в нее 3-5 ложек растительного масла.
Обжаренные грибы рассыпаем в емкость с филе.
После этого промываем 3 стакана риса под проточной водой до того времени, пока вода не будет прозрачной.
Рассыпаем рис все в те же емкости.
После этого надо все перемешать, жаждая, я размышляю, можнож бросить и так - после чего внутренность сюрпризом будет )).
Приобретенную консистенция заливаем куриным бульоном (а Вы задумывались для чего он нужен1/2) так, чтоб она на 1 сантим. покрывала рис. Можнож, конечно, и азбучный водой, но...
Солим. Лишь не запамятовывайте, что мы немножко пересолили бульон, потому можнож упустить соление. Нетрудно при подаче подайте порознь соль, может кто любит посоленее. Прибавляем специи. Бульон даст нашему рису наиболее мягенький вкус (разновидности борьба с сухостью).
Ну, начинаем загружать пароварку. На 1-ый ярус стелем фольгу и кладем наши окорочка.
На 2-ой и 3-ий ярус ставим наши судки с готовой консистенцией, предварительно накрыв их фольгой.
Все это процесс заряжаем на 55 минут и увлечены близкими процессами...
Как сработает таймер, прикрываем на стол, собираем семью и достаем блюдо из пароварочки...
Размышляю, Для вас понравится. Приятного аппетита!!!
Рецепты: готовить в пароварке -> Блюда из круп
Рецепты: готовить в пароварке -> Блюда из круп
