Апельсиново шоколадный тортик всегдарадует родным внешним обликом и невозможным вкусом. Немедленно желаем предупредить, не пугайтесь, что здесь столько пошаговых фото, в  самом процессе рецепт тортика не трудный в приготовлении. Его можнож подготовить за немного часов, а на фото все ладно представлено и поведано в небольших элементах.

апельсиново шоколадный тортик

Для коржика :
Горьковатый шоколад 150 гр
Какао 30 гр
Сливки 2 ст ложки
Сливочное масло комнатной температуры 150 гр
Сахар 220 гр
Яичка (поделить на желтки и белки) 6 штук
Пытка 150 гр

:
Шоколад растопить.
Масло ладно взбить с половиной нормы сахара. Равномерно добавить желтки. Влить в массу растопленный шоколад и добавить какао, сливки. Добавить просеянную пытку.
Белки взбить со 2-ой половиной сахара и щепетильно добавить в шоколадную консистенция.
Вылить массу в форму поперечником 26 сантим. и поставить выпекаться в духовку при температуре 175 градусов. Пора выпечки – около 50 минут, но готовность коржика превосходнее проверить спичкой.
Вытащить из духовки. Иногда остынет разрезать коржик пополам ниткой.
Чтоб сделать начинку-мусс, необходимо растопить шоколад над кастрюлей с кипящей водой. Сшибить с плиты, добавить сметану, апельсиновую цедру и сок и перемешать.
В иной миске взбить сливки, после чего добавить шоколадную консистенция. Переложить мусс на нижний коржик, разровнять на поверхности и накрыть вторым коржиком. Сверху щепетильно обмазать коржик и бока тортика оставшимся муссом. Накрыть и холодить в холодильнике в движение 4х часов либо бросить на ночь.
Для приготовления шоколадной стружки, растопить шоколад и вылить его на дощечку, тот или другой не ничтожно поцарапать (плоское блюдо, тарелка и прочее). Разровнять обширным ножиком и пустить застыть. после чего с поддержкою пространного и большущего ножика соскрести рослые полосы шоколада. Ключевое гораздо меньше трогать шоколадную стружку руками – она тает.
Чтоб подготовить засахаренные апельсины, необходимо сварить сироп из 1 стакана сахара и 0,5 стаканов воды, проварить в сиропе дольки апельсинов. Достать, разложить на пергаменте и бросить на ночь застывать.
Достать тортик из формы и украсить шоколадной стружкой и кусками засахаренных апельсинов.