Рецепт - творожная запеканка-суфле с финиками и малиново-вишнёвым соусом

четыресто гр творога(2 пачки)7-9% мягенького средней-маленькой зернистости

2 яичка большущих

сто гр фиников(изюма)

по вожделению всего ничего пряностей(у меня корица,кардамон и имбирь по 1/3 чайные ложки

СОУС:

сто гр ягод свежезамороженных(чуток оттаявших)

сто гр не жирной сметаны либо густого йогурта(можнож даже кефир применять)

1 Ягоды для соуса вынуть из морозилки(у меня малина и всего ничего вишни).Финики кропотливо промыть,высушить и порезать.

2 Творог..

3 ..кропотливо растереть с яичками(вилкой).

4 По вожделению добавить всего ничего возлюбленных пряностей..

5 финики..Кропотливо перемешать.

6 Формочки смазать сливочным маслом.Выложить творожную массу.

7 Выпекать в разогретой духовке 180С около 20 мин.В микроволновке на сто% мощности 3-4 мн.

8 Пока выпекаются запеканки специализировать соус.В блендере измельчить ягоды..

9 со сметаной либо йогуртом.

10 А сейчас поливаем нашу тёплую сладостную запеканку прохладным кисло-сладостным соусом и с аппетитом завтракаем:))

11 Ежели Для вас и Вашим деткам нравится сладостная запеканка,готовьте её с финиками либо изюмом.Ежели же вы отдаёте предпочтение наименее сладостным блюдам,то подойдёт курага,инжир либо чернослив.Я готовила запеканку даже без сухофруктов.Заместо их водилось тёртое яблоко(на большой тёрке) либо морковка(на маленькой тёрке)В этом варианте ягодный соус сменяла ложка водянистого мёда и ложка сметаны. Соус тоже можнож регулировать по сладости.Клубника,малина,вишня предоставят наиболее сладостный вкус.Клюква,брусника,смородина будут наиболее кислыми.Их необходимо соединять c наиболее сладостной запеканкой либо же добавить всего ничего мёда,кофейного сахара либо же столовую ложку возлюбленного варенья.В корпоративном выдумывать можнож до бесконечности:))Самое ключевое храните пропорции запеканки 200 гр творога(не неотзывчивого и не водянистого)+1яйцо(категории 0)+ 50 гр измельчённых сухофруктов.Здоровья Для вас,приятели,и превосходного настроения!:))