Рецепт - ревеневый пирог-торт с безе

Ингредиенты для

Маргарин — 200 гр
Ванилин
Яичко куриное — три штуки
Пытка — 200 гр
Сахар — 200 гр
Разрыхлитель теста — одна столовая ложка
Ревень — 300 гр
Желток яичный — две штуки
Крахмал картофельный — 30 гр
Сливки (жирные) — 5 столовых ложек
Сладкая пудра (для ревеневой прослойки - 50 гр для безе - 150 гр — 200 гр
Белок яичный — 3 шт

Как специализировать ?

Рецепт "Ревеневый пирог-тортик с безе"
Маргарин, винилин и сахар растереть и пышно взбить. Ввести яичка. Подмешать пытку и разрыхлитель. Теснее не взбивать миксером, а превосходно перемешать ложкой. Разъемную форму смазать жиром. Тесто выложить в форму. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30 минут.
Ревень порезать на куски и, добавив три столовых ложки воды, потушить около 2 минут, сшибить с огня.
Перемешать желтки, крахмал, сливки и сладкую пудру. Пышно взбить на горячей водяной бане и подмешать ревень. Перемешать ложкой.
Достать из духовки коржик и понизить температуру в духовке до 150 градусов.
Сливочно-ревеневую массу выложить на коржик и выпекать еще 25 минут.
По прошествии сих пор достать пирог из духовки, увеличив температуру до 250 градусов.
Белки с сладкой пудрой взбить в крутую пену. Выложить горкой на пирог и запекать в духовке, пока безе не зарумянится.

P. S. Я благодаря чему рецепту чистилища главный разов. По моему суждению много вышло теста, на 1/4 жаждая бы гораздо меньше. И внутренности нужно еще преимущественно, на мой вкус в 1/5-2 однажды преимущественно. Но, как и вся выпечка с ревенем - смачно!
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Бисквитный тортик
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Бисквитный тортик