Рецепт - французские блинчики с яблоками и безе

Т Е С Т О ДЛЯ Б Литр. И Н О В:

240 гр пытки

1 и 1/2 чашечки молока ( 360 гр молока)

2 яичка и 1 желток одна чайная ложка сахара две столовых ложки сливочного масла

щепотка соли

Н А Ч И Н К А : яблоки либо груши

земляничный джем либо варенье (это для таковых сладкоежек как я)

Украшение:

1 белок, одна чайная ложка сахара

шоколадная глазурь

1 Для начала растопить сливочное масло и пусть оно остывает.

2 Необходимо взбить незначительно яичка, после чего добавить молоко, сахар, соль. И заново всё взбить.

3 Набавляем просеянную пытку.

4 Яблоко разрезать на маленькие кубики, положить в кастрюльку, добавить сливочное масло. Пусть незначительно подрумяниваются.

5 выпекать блинчики, один за одним. А после чего на каждый кладите начинку - яблоки и незначительно земляничного джема.

6 Скручиваем блинчики в рулетик. А сверху скрашиваем взбитым с сахаром яичным белком. И отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 10- 15 минут.

7 Сверху можнож украсить к тому же шоколадной глазурью. Итак, наше утро - это свежесваренный кофе и блинчики... voil? :))