Рецепт - торт с халвой и кунжутом

Ингредиенты для

Яичко куриное (для бисквита) — восемь штук
Сахар (для бисквита - 1 стак.; коржик для обсыпки - сто гр — 1.5 стак.
Пытка пшеничная (для бисквита - 1 стак.; коржик для обсыпки - 0.5 стак.) — 1.5 стак.
Масло сливочное (для бисквита - 200 гр для крема - 150 гр коржик для обсыпки - 80 гр — 430 гр
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Желток яичный (коржик для обсыпки) — три штуки
Кунжут (коржик для обсыпки) — сто гр
Мед (коржик для обсыпки) — две столовых ложки
Халва (подсолнечная, для крема) — 250 гр
Стружка кокосовая (для коржика ) — сто гр
Белок яичный (для коржика) — три штуки
Джем абрикосовый (либо всякий второй, для пропитки) — одна столовая ложка

Как подготовить ?

Рецепт "Тортик с халвой и кунжутом"
Бисквит:

Желтки разделять от белков, взбить с половиной нормы сахара, добавить пытку, размягченное масло, разрыхлитель, раздельно взбитые белки с второй половиной сахара.
Тесто поделить на две доли, выпечь коржики.

Каждый коржик разрезать пополам.

Вышло четыре бисквитных коржика.

Можнож выпечь один-одинешенек коржик и разрезать на четыре.
Коржик для обсыпки:

Взбить желтки с сахаром, добавить пытку, масло, мед, кунжут. Ладно вымесить.
Выпечь коржик, остудить и раскрошить.
Берем один-одинешенек готовый бисквитный коржик, пропитываем его абрикосовым джемом, заливаем взбитыми белками с кокосовой стружкой и ставим в духовку на 5-8 минут.
Крем:

Сливочное масло растереть (взбить) с раскрошенной халвой.
Собираем тортик:

Бисквитный коржик смазываем кремом из халвы, на него кладите коржик с белками, смазываем кремом, после чего - средний коржик, крем, очередной коржик.

Верхотура и бока смазываем кремом.

Обильно обсыпаем крошкой из раскрошенного коржика.

Ставим пропитываться на 4 часа.
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Бисквитный тортик
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Бисквитный тортик