Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Курица пири-пири

Курица пири-пири


Ингредиенты для "Курица пири-пири"

  • 4 ст литр. оливкового масла
  • 1 красноватый перец, очищенные от зёрен и убористо порезанный
  • 4 куриные грудки без косточки (с шкурой)
  • На 4 порции:
  • 3 ст литр. красноватого винного уксуса
  • 2 бардовых острых перца чили, очищенных от зёрен и убористо порезанных




Метод приготовления "Курица пири-пири"

Знакомый португальский соус-маринад придает курице необыкновенный остренький вкус.
Соединить чили и перец в кухонном комбайне, добавить уксус, масло, соль и перец. Прытко прокрутить.
Надрезать куриные грудки поперек и положить в густую форму. Влить 3/4 соуса и обвалять курицу в соусе. Бросить мариноваться на 10 мин либо на ночь, ежели у вас глодать период.

Подогреть сковороду с трудным дном и обжарить курицу 5-6 мин с каждой страны. Подавать с листьями салата, побрызгав оставшимся соусом.


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!