Закусочный торт

• Лук зеленоватый - 2-3 штук
• Укроп - 1 пуч.
• Тесто слоеное - 200 гр
• Соль (по вкусу)
• Креветки - 200 гр
• Майонез
• Авокадо - одна штука
• Мята (свежайшая) - две столовых ложки
• Орешки грецкие - 80 гр
• Перец сладостный желтоватый - одна штука
• Перец сладостный красноватый - одна штука
• Сметана - 6 столовых литр..
• Сок ли

Выпекаем слоеные коржики: тесто размораживаем, остро раскатываем, слегка присыпав пыткой, вырезаем 2 круга и 4 треугольника.
Выкладываем на смазанный противень, нередко натыкаем вилкой. Выпекаем при 180*С 20-25 минут до готовности.
Вот этакие лепешки и чебуреки вышли. Для внутренности: разморозить креветки, залив кипяточком. Очистить, сбрызнуть лимонным соком. Орешки измельчить в блендере.

Мяту я еше в летнюю пору заморозила (не люблю неотзывчивую), не ужаснее свежайшей вышла. Ее тоже ладно измельчить в блендере, порознь от орехов.
Смутить половину орехов с креветками, половину - с мятой. Добавить в каждую начинку по 50 гр сливочного сыра и по три столовых ложки сметаны, перемешать.
Для цвета в мятную начинку добавила чуток-чуток мякоти авокадо.
Посолить по вкусу. Лепешки разрезаем пополам - это предстоящий мешочек. Смазываем лепешку креветочной массой,
сверху кладем лепешку с мятной начнкой,
повторить снова. Треугольники также смазываем внутренностями и чередуем сферы.
Оставшейся консистенцией обмазываем бока.
Убираем в холодильник на пропитку часа на 2, у меня до вечера стоял. Начинаем "сшивать" наш мешочек из лоскутков.
Перцы очистить от зёрен, порезать на ромбики, слегка отбить с внутренней сторонки.
Для зеленоватой внутренности измельчить в блендере немного веточек укропа, добавить мякоть авокадо. А можнож и зеленоватый перец применять. Выкладываем куски перцев случайными треугольниками и ромбами.
Живописуем ромбы авокадной массой. Завязки сооружаем из перышков зеленоватого лука, разрезав их вдоль на односторонние полосы. "Сшиваем" наш "пэчворк" аккуратненько майонезом, превосходнее из корнетика.
Из оставшегося укропа сооружаем еловые ветки, скрашиваем по вкусу (редис, гранат, сыр). Счастливого Новейшего Года и Рождества!