Рецепт - макароны с сыром, ветчиной и зеленым горошком

Ингредиенты

Макароны 500 гр ;
Молоко 1.5 стакана ;
Сыр жесткий 250 гр ;
Ветчина 150 гр ;
Пытка пшеничная две столовых ложки ;
Горчичный порошок 0.3 чайные ложки;
Зеленоватый горошек сто гр ;
Соль 0.5 гр ;

Макароны отварим в подсоленной воде до состояния аль денте. Воду сольем. Макароны отставить в сторонку.

В маленькой кастрюле нагреем 1 стакан молока. Оставшееся молоко смутим с пыткой, перельем в кастрюлю. Скрупулезно перемешаем. Держать на плите, пока молоко не загустеет до состояния густых сливок.

Кастрюлю уберем с огня, добавим тертый сыр, горчичный порошок и соль. Перемешивать, пока сыр на сто процентов не растворится.

Ветчину нарежем незначительными кубиками, сложим в макароны, добавим полный сил зеленоватый горошек. заправим сырным соусом, скрупулезно перемешаем.

Добавить в закладки: