Рецепт - запеканка из зеленой фасоли.

Ингредиенты

Зеленоватая стручковая фасоль 0.5 килограмм

говяжий фарш 0.5 килограмм

рис

лук

морковь

яичко

сливки

укроп

мята

1 Зеленоватую фасоль отварим в подсоленной воде, откинем на друшлак, промоем немножко в чрезвычайно неотзывчивой воде. отварим чашечку риса. промоем. На сковороде обжарим до прозрачности лук и морковь, натертую на большущей терке. посолим, поперчим по вкусу. В консе горячи добавим 200 гр сливок, немножко потушить до загустения сливок. В миске перемешаем фарш, рис и содержимое сковороды, добавим яичко и тонко нарезанный укроп. перемешаем. Осмотрительно введем фасоль, стараясь не поломаем стручки. Форму смажем раст. маслом и посыплем панировочными сухарями. запечем в духовке при т. 180 гр минут 40 (запеканка соответственна немножко "загореть" сверху). украсим лмстиками мяты.