Рецепт - гребешки с беконом и петрушкой

Ингредиенты

300 гр гребешков, размороженных в холодильной камере

150 гр бекона, нарезанного кусками одна столовая ложка сливочного масла одна столовая ложка растительного масла

сто гр белоснежного неотзывчивого вина

Соль, перец

Петрушка

1. Гребешки обсушим с 2-ух сторонок картонным полотенцем и разрежем на бочонки шириной 1 сантим.. Слегка посыплем солью и перцем.
2. Бекон поджарим в одна столовая ложка растительного масла до хруста и уберем со сковороды.
3. В той же сковороде и в том же масле от бекона поджарим гребешки с 2-ух сторонок в процесс 3 минут.
4. Отставив в сторонку гребешки, сделала соус. Для этого добавим в сковороду белоснежное вино, сливочное масло и принесем цельному покипеть еще 2 -3 минутки, под баста обильно присыпав петрушкой.
5. В тарелке перемешаем гребешки с соусом, бекон и снова посыплем все немало порезанной петрушкой.