Ананас, фаршированный креветками, с соусом из йогурта и чили

Ингредиенты:
(2 порции)
1 ананас
1 красноватая луковица
2 зубчика чеснока
2 стебля черешкового сельдерея
1 красноватый сладостный перец
1 л. айм
2– три столовых ложки соевого соуса одна чайная ложка порошка карри одна столовая ложка растительного масла
250 гр предварительно отваренного риса «басмати»
125 гр очищенных креветок
Для соуса:
1 красноватый перец чили
сто гр естественного йогурта две чайных ложкиарахисового соуса сате
Метод приготовления:
Перец чили разрезать пополам вдоль, удалить зёрна, перец убористо нарубить.
Смутить йогурт, измельченный чили и соус сате. Посолить и отставить.
Ананас разрезать вдоль пополам, аккуратненько вырезать мякоть. Разделять сто гр мякоти, порезать кусками, остальную применять для вторых блюд.

Лук, чеснок и сельдерей порезать малыми кубиками. Сладостный перец
разрезать на 4 количества, очистить от зёрен, порезать незначительными кусками. Из
лайма выжать сок, смутить с соевым соусом, четыре столовых ложки воды и карри.
Масло разогреть в сковороде, обжаривать приготовленные овощные культуры 2 мин, добавить
соус карри и Гасить под крышкой еще 2 мин. Выложить в сковороду рис и
готовить все вкупе еще 2 мин. Добавить мякоть ананаса и креветки,
приправить солью и прогреть все вкупе.
Половинки ананаса начинить консистенцией креветок с рисом и овощами. Раздельно
подать йогуртовый соус с чили.
Калорийность:
695 ккал
Скорость приготовления:
30 минут