Рецепт десерта из маскарпоне с клубникой
Ингредиенты для приготовления :
сыр маскарпоне — четыреста 50 гр
сливки (жирность 30 три процента) — 100 50 мл
сахар — 100 гр
клубника (полный сил либо замороженная) — половина стакана
горьковатый шоколад — 50 гр
печенье (разновидности юбилейного) — 6 штук (ориентировочно 50 гр)
тертый шоколад — для декорации
Метод приготовления :
Промываем, очищаем от плодоножек клубнику и измельчаем в блендере (ежели вы применяете замороженную клубнику, то необходимо предварительно ее разморозить). Разломаем на куски и растопим шоколад. Печенье измельчаем в небольшую крошку.
Сыр маскарпоне взбиваем с сладким песком, сливки тоже взбиваем. Помешиваем маскарпоне со сливками и разделяем массу, тот или иной вышла, на три одинаковые доли. В главную прибавляем топленный шоколад, во вторую прибавляем клубнику. Третью количество забываем без доп красителей.
Сейчас начнем собирать десерт. В стеклянный стакан выкладываем оболочками: шоколадную консистенция, крошка печенья, земляничная масса, печенье, белоснежный маскарпоне со сливками. Скрашиваем шоколадной стружкой. Убираем на холод и остужаем не младше часа.
