Рецепт - булочки сливочные с помидорами и моцареллой
Ингредиенты
Сливки 30-35% 220 гр
Пытка 220 гр
Масло слив. 10 гр
Карий сахар одна чайная ложка
Соль 1/2 чайные ложки
Тимьян одна чайная ложка
Разрыхлитель одна чайная ложка
Вяленые помидоры горсть
Сыр моцарелла 70-сто гр
Консистенции для выпечки "Example"
Остальные ингредиенты
Новейшие рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Семейное вино
Стакан Воды
Шницель обрубленный, естественный.
Три корочки хлеба
Булочки делаются чрезвычайно скоро. Оттого сначала включаем духовку, находим температуру для выпечки 190 градусов.
В миске растираем сливочное масло, сахар и тимьян. Прибавляем сливки и соль. Пытку мешаем с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто надлежать получится чрезвычайно мягкое, вот экое:
Булочки сливочные с помидорами и моцареллой
Подпыляем рабочую поверхность пыткой и домешиваем тесто. Самое большее пытки не набавлять, тесто надлежать оставаться мягеньким и всего ничего липнуть к рукам. Разделяем приобретенное тесто на 12 кусочков. У меня вышли по 40 гр каждый. Берем кусок и раскатываем его в незначительную лепешку. Мастерим три разреза:
Булочки сливочные с помидорами и моцареллой
в серединку кладем кусок сыра и пару помидорчиков и заворачиваем все три сторонки вокруг внутренности:
Булочки сливочные с помидорами и моцареллой
Булочки сливочные с помидорами и моцареллой
У нас раздобываются вот экие булочки:
Булочки сливочные с помидорами и моцареллой
Сверху посыплем лимонно-тимьяновой солью*, либо нетрудно морской солью. Печь в теснее разогретой духовке до зарумянивания. У меня покинуло 20 мин.
*Лимонно-тимьяновая соль:
Сбить цедру с один-одинехонек лимона, добавим тимьян, добро разотрем в ступке. добавим морскую соль и разотрем.
Булочки сливочные с помидорами и моцареллой
Раздобывается соль с удивительным ароматом лимона и тимьяна. Можнож брать в приготовлении разнообразных блюд из птицы, рыбы и в итоге что пожелаете
