Рецепт - кофейный кекс с какао

Ингредиенты для

Яичко куриное — четыре штуки
Сахар-песок — 3/4 стак.
Сахар ванильный — 1 фунтик.
Соль (щепотка)
Какао-порошок — три столовых ложки
Кофе растворимый — две чайных ложки
Сок лайма — четыре чайных ложки
Вода кипяченая — сто мл
Крахмал — три столовых ложки
Сухари панировочные — 5 столовых ложек
Разрыхлитель теста — 10 грам

Как подготовить ?

Рецепт "Кофейный кекс с какао"
Желтки перемешиваем с 0,5 стаканом сахара, ванильным сахаром, солью,
какао,
(так смотрится сок лайма для выпечки)
кофе, залитый соком лайма и водой (на мерочном стакане сто мл все сообща),
разрыхлитель, крахмал и сухари.
В заработанную массу осмотрительно вводим взбитые в сильную пену с 0,25 стак. сахара белки.
Перекладываем в форму, застеленную пергаментом и выпекать при 180*С около 45 мин, инспектировать палочкой.
Кексик выходит воздушный, но не сладостный, с ясно выраженным шоколадно-кофейным вкусом.
Кофеманы наслаждайтесь!!! [/Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы