Рецепт - армянские лепешки с зеленью
Ингредиенты
Ингредиенты:
2-3 пучка каждый зелени по вкусу
300 гр пытки
150 мл воды
20-25 гр бодрых дрожжей ( 10 гр бездушных)
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки хоть какого растительного масла
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
В теплой воде Растворить дрожжи и сахар. оставим на 15 минут: добавим сметану, масло и перемешаем: Равномерно помешивая, подсыпать всю пытку, соль: добавим нарубленную зелень : Отлично вымесим (тесто будет липким): оставим в теплом участке на 1,5 часа: На подсыпанном пыткой столе сформовать из теста лепешку шириной 5-7 мм: свернем густым рулетом: разрежем поперек на 6-8 долей. выложимь на смазанный маслом противень в облике лепешек. оставим под полотенцем на 30 минут: поместим в духовку при 200 градсах: выпекаем около 25-30 минут до румяности:
