Рисовая каша с маслом

На 2 стакана риса - 1 чайную ложку соли, 2-3 ст. ложки масла.

В кастрюлю влить 4 стакана воды, положить масло и посолить. Иногда вода закипит, всыпать промытый рис и варить его при тихом кипении до загустения. После чего поставить для упревания на 50 минут. На 2 стакана риса - 1 чайную ложку соли, 2-3 ст. ложки масла. (источник: Книжка о лакомой и здоровой еде)