Бабка из творога и риса

ингредиенты:
200 гр (1 стакан) творога, 230 гр (1 стакан) риса, 20 гр ( одна столовая ложка сливочного масла, 2яйца, 25 гр ( одна столовая ложка изюма, 25 гр ( одна столовая ложка сахара, 125 гр (0,5 стакана) сметаны, 625 мл (2,5 стакана) воды для припускания риса.


приготовление:
творог протереть сквозь дуршлаг либо сито, добавить к нему желтки, растертые с сахаром, 3/4 нужного по рецепту сливочного масла, промытый изюм и соль, превосходно все перемешать.
Перебранный и промытый рис довести до готовности и перемешать с приготовленным творогом, добавить к массе взбитые белки, снова перемешать ее, выложить в сотейник, смазанный маслом, и запекать в духовке 1 час. Готовую бабку подать на стол со сметаной.