Биточки из трески и пресного творога

ингредиенты:
350 гр трески, 250 гр (1,25 стакана) пресного творога, 50 гр белоснежного хлеба, 60 гр ( одна штука репчатого лука, 25 гр ( одна столовая ложка пшеничной пытки, 40 гр ( две столовых ложки сливочного
масла, соль по вкусу.


приготовление:
приготовленное филе трески порезать, пропустить сквозь мясорубку, добавить к нему замоченный в воде и отжатый белоснежный хлеб, нарезанный репчатый лук, посолить и вторично пропустить сквозь мясорубку. Массу перемешать с протертым пресным творогом, взбить, сформовать из нее биточки, обвалять их в пытке, обжарить с обеих сторонок и дожарить в духовке 10-15 мин.
При подаче на стол полить биточки разогретым сливочным маслом, на гарнир подать к ним картофельное пюре.