Рецепт - тесто для блинов на сметане

Ингредиенты

3 ст пытки

2 яичка

щепотка соли

200 гр сметаны

Сметану посолим, взобьем набавляя желтки, до образования частой пены.

Пытку просеем и засыплем узкой струйкой, равномерно помешивая доведем до однородной массы, чтоб не имелось комков.

Порознь взобьем белки, и добавим в тесто, перемешаем.

Печь блины, как традиционно, на разогретой сковороде смазанной куском сала.