Рецепт блинов на сыворотке

 

Для будет нужно пол литра, фактически, сыворотки, два стакана пытки, три яичка, четыре ложки масла подсолнечного, ложка сахара и чуток соли. Сыворотку необходимо предварительно чуток прогреть, понемногу подсыпая в эту тепленькую жидкость пытку. Стараясь не мастерить комочков в тесте. Далее эту водянистую массу сдабриваем прибавлением разболтанных яиц, соли с сахаром и растительного масла – кроме кропотливого вымешивания, чтоб разбить все таки появляющиеся в тесте комочки и неоднородности в структуре – употребляем миксер. Тесто приобретаем достаточно жидкое – как и требуется на тоненькие блины.

Для обжаривания подготавливаем неотзывчивую сковородку, ежели она склонна к пригоранию – главную порцию для страховки промазываем куском сала либо ватным диском смазанным маслом, в предстоящем можнож выпекать без смазывания – масло теснее грызть снутри теста. Наши обжариваем так, чтоб с обеих сторонок замерзли аппетитно румяными, выкладывая стопочной на перевернутую глубокую тарелку раздобывающуюся вкусность. Превосходно смешивается принесенная разновидность блинов с вареньем, джемом или фактически хоть какой внутренностями – вкус у блинчиков достаточно нейтральный, потому будет приятно оттенять хоть какое добавление для блинов.