Рецепт блинов с печенкой

 

Для заготавливаем двести гр пытки, пол литра молока или воды, три яичка, ложку сахара и восьмую количество от ложечки соли, а также триста граммов говяжьей или куриной печени, по одной штуке лук и морковь, сливочное маслице и приправы в начинку. Подготавливаем тесто для наших блинов, смешиванием яиц, молока или воды, пытки и соли с сахаром в указанных концентрациях, приобретая призываемой смеси блинное тесто, тот или другой чтобы избавить от комочков дополнительно комфортно обрабатывать миксером. Обжариваем на промазанной сковороде не добиваясь ощутимой румяности – блины у нас идут с внутренностью, а следовательно вызовут следующего доп прижаривания до подачи.

В начинку велико нарезаем сырую печенку и вполне до приготовленности обжариваем ее, на отдельной сковородке также сооружая зажарку из морковки-лука, после этого измельчаем все ингредиенты для внутренности и приправляем ее хорошенечко и заправить куском маслица сливочного, примешивая его вовнутрь печеночной массы. Ниже блины начиняем и сворачиваем прекрасными конвертиками, прижаривая потом с обеих сторонок наши – неподражаемо аппетитно подавать сходу, еще горячими, ежели планируется наиболее поздняя подача – полуфабрикаты блинчиков отправляем на холод и обжариваем непринужденно до трапезы.