Крендельки на желтках
Ингредиенты для "Крендельки на желтках"
- Цедра лимона - 1/2 штук
- Пытка пшеничная - 1,5 стак.
- Сметана - две столовых ложки
- Масло сливочное - 60 гр
- Желток яичный - четыре штуки
- Корица - одна чайная ложка
- Сахар (для теста - одна столовая ложка
- для посыпки - две столовых ложки - три столовых ложки
Метод приготовления "Крендельки на желтках"
Пытку просеять горкой в миску. В углубление положить заливное масло. Добавить сахар и сметану. Вбить желтки. И лимонную цедру. Замесить тесто. Из теста скатать жгут шириной, ориентировочно, 1,5 сантим.. Из жгута порезать куски длиной 10 сантим.. Каждый кусок раскатать еще выше. Скрутить крендельки и обмакнуть каждый в посыпку (сахар+корица). Крендельки выложить на смазанный противень.
Выпекать 10-15 минут при температуре 220-240*.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
