Чуду с маслом

пытка 2 стакана, ледяная вода, различная зелень, яичко, соль, масло сливочное.

Сделать пресное тесто как на пельмени и отдать постоять под крышкой, за это период сделать фарш: зелень (крапива, киндза, лук зеленоватый, и др.) убористо нарубить, посолить, добавить яичко и перемешать. Мелко раскатать тесто в внешности круга размахом со сковороду, в тот или другой будете поджарить, положить фарш на одну вторую, придавить кромки, отрезать излишнее тесто особым колесиком, обязан получится полукруг. Подогреть сковороду, поджарить без масла до золотистого цвета с 2-ух стран. Каждый пирожок смазать сливочным маслом с 2-ух стран и ложить как блины стопочкой. пока приготовляются иные, накрыть готовые диафрагмой и низким полотенцем, чтоб дошли.