нежные баклажаны

• три чайных ложкимеда
• баклажаны - 8-9 больших
• различные пряности
• соль
• одна чайная ложка горчицы
• чеснок - 5-6 зубчиков
• майонез - 250-500 гр

Баклажаны, тушеные в майонезно-медовом соусе.
 
Баклажаны, не очищая порезать вдоль и посолить с 2-ух сторонок. Обжарить их скоро, до золотистого цвета с 2-ух сторонок.
Специализировать соус “Нежный”: в майонез добавить мед, измельченный чеснок, специи, горчицу, все кропотливо перемешать. На дно кастрюли выложить баклажаны, добавить к ним немножко воды (около 1/2 стакана) и Гасить на слабом огне, около 15 мин, позже добавить соус и Гасить еще минут 5-7, опосля выключить и пустить постоять около 10 минут. Можнож подавать как горячим так и прохладным блюдом…