Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Баклажаны под

Баклажаны под


Ингредиенты для "Баклажаны под "шубой""

  • Масло растительное
  • Морковь - 250 гр
  • Лук репчатый - 250 гр
  • Майонез - три столовых ложки
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Баклажан - три штуки
  • Вода - 1 /2 стак.
  • Соль




Метод приготовления "Баклажаны под "шубой""

Баклажаны порезать большой соломкой (разделение - квадрат со страной 0, 5 сантим.).
Сделать рассол из 1 /2 стакана воды и одна чайная ложка соли.
Баклажаны опустить в рассол. Потом рассол слить, а баклажаны выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить.

Баклажаны вытащить, долить масло и обжарить до мягкости нарезанный высокими четвертинками кольцами лук.
Лук вытащить на отдельную тарелку.
Обжарить натертую поперек морковь (превосходнее на корейской терке) и тоже выложить на отдельную тарелку.
Все составляющие остудить и как можнож превосходнее отцедить с их масло.
Выложить покровами баклажаны, лук, морковь и обмазать сверху майонезом, перемешанным с тертым чесноком.
Мастерила этот салат на прошедший Новейший год для гостей, "смели" в основную очередь. Ласковый, лакомый, сочный. Мтр-Мтр-Мтр-Мтр.... Притча!


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!