Баклажаны, фаршированные овощами по-таджикски
Ингредиенты для "Баклажаны, фаршированные овощами по-таджикски"
На 4 порции Баклажаны - 1 килограмм, морковь - 500 гр лук репчатый - 300 гр зелень - 1 пучок,
Метод приготовления "Баклажаны, фаршированные овощами по-таджикски"
На 4 порции Баклажаны - 1 килограмм, морковь - 500 гр лук репчатый - 300 гр зелень - 1 пучок,масло растительное - сто гр чеснок - 1 головка, помидоры - 2-3 штук соль, специи по вкусу. Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой зёрна. Порознь специализировать овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить шинкованный репчатый лук, морковь, свежайшие помидоры, зелень, чеснок. Фаршем начинить баклажаны, уложить на сковородку, добавить мало воды и Гасить на слабом огне до готовности.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
