Ленивые манты вегетарианские

Пытка - четыресто гр вода, соль, зелень джусая - четыресто-500 гр лук репчатый - четыре штуки перец темный молотый, растительное масло - 200 гр

Замесить тесто из пытки и подсоленной воды.

Заблаговременно вымытый и подсушенный джусай порезать (1-1,5 сантим..)

Лук порезать маленькими кубиками, смутить с джусаем, поперчить, посолить на вкус, заправить обильно растительным маслом.

Поделить тесто на две одинаковые числа, мелко раскатать. Каждую получившуюся лепешку обильно смазать маслом, распланировать мерно количество внутренности из джусая с луком и завернуть в рулет. Выложить рулеты в пароварку (мантоварку), предварительно смазав листы маслом. Готовить 40-45 минут на сильном огне.

Можнож подавать как в горячем, так и в прохладном облике.