Ленивые манты в томатно-овощной заливке

• Соль (для теста)
• Томатная паста (заливка) - две столовых ложки
• Фарш куриный (внутренность) - 350 гр
• Приправа (армянских травок)
• Тыква (внутренность) - 200 гр
• Морковь (заливка) - две штуки
• Масло растительное (внутренность)
• Вода (для теста)
• Лук репчатый (средний, внутренность- четыре штуки
• зал

Внутренность:  тыкву, лук, картофель порезать малюсенькими кубиками. Добавить фарш, перемешать фундаментально.
Посолить, влить мало растительного масла.
Кто любит поострее, добавить темного перца либо остальные пряности. Тесто: соль растворить в кипяченой воде.

В чашечку насыпать пытки, сделать лунку и вылить подсоленную воду.
Замесить тесто.
Бросить почивать под чашечкой.
Готовое тесто раскатать остро на столе.
Порезать на пространные полосы шириной 10 сантим..
В центр полосы уложить начинку по целой длине. Кромки теста хорошо защипнуть. На смазанный круг мантоварки в полукруг расположить тесто с внутренностями.
Варить на крупном огне 30 - 35 минут. Заливка: лук нашинковать остро полукольцами.
Обжарить на растительном масле с прибавлением тонко порезанного чеснока.
Морковь нашинковать на большущей терке и соединить с луком.
Томат пасту растворить в незначительном числе воды и влить
в морковно-луковую поджарку.
Заправить приправой из армянских травок (либо второй какая у вас грызть). Готовые ленивые манты полить томатно-овощной заливкой либо нетрудно смазать сметаной.
В качестве прибавленья к этому берегу я употребляла салат по-грузински из огурцов (семейная заготовка на зиму).