Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Ленивые манты в томатно-овощной заливке

Ленивые манты в томатно-овощной заливке


Ингредиенты для "Ленивые манты в томатно-овощной заливке"

  • Соль (для теста)
  • Томатная паста (заливка) - две столовых ложки
  • Фарш куриный (внутренность) - 350 гр
  • Приправа (армянских травок)
  • Тыква (внутренность) - 200 гр
  • Морковь (заливка) - две штуки
  • Масло растительное (внутренность)
  • Вода (для теста)
  • Лук репчатый (средний, внутренность- четыре штуки
  • зал




Метод приготовления "Ленивые манты в томатно-овощной заливке"

Внутренность:  тыкву, лук, картофель порезать малюсенькими кубиками. Добавить фарш, перемешать фундаментально.
Посолить, влить мало растительного масла.
Кто любит поострее, добавить темного перца либо остальные пряности. Тесто: соль растворить в кипяченой воде.

В чашечку насыпать пытки, сделать лунку и вылить подсоленную воду.
Замесить тесто.
Бросить почивать под чашечкой.
Готовое тесто раскатать остро на столе.
Порезать на пространные полосы шириной 10 сантим..
В центр полосы уложить начинку по целой длине. Кромки теста хорошо защипнуть. На смазанный круг мантоварки в полукруг расположить тесто с внутренностями.
Варить на крупном огне 30 - 35 минут. Заливка: лук нашинковать остро полукольцами.
Обжарить на растительном масле с прибавлением тонко порезанного чеснока.
Морковь нашинковать на большущей терке и соединить с луком.
Томат пасту растворить в незначительном числе воды и влить
в морковно-луковую поджарку.
Заправить приправой из армянских травок (либо второй какая у вас грызть). Готовые ленивые манты полить томатно-овощной заливкой либо нетрудно смазать сметаной.
В качестве прибавленья к этому берегу я употребляла салат по-грузински из огурцов (семейная заготовка на зиму).


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!