Холодный пшенник
Метод приготовления "Бездушный пшенник"
кефир - 1/2 литр.
вода - 2 литр.
огурцы - 5 шт.
пшено - 1/2 стакана
сметана - 1/2 стакана
петрушка (тонко нарезанная зелень) - 3 ст.литр..
соль - по вкусу.
Замоченное пшено залить 1 стаканом горячей подсоленной воды, проварить 5-6 мин, после этого закрыть кастрюлю крышкой, бросить пшено для настаивания в процесс 15-20 мин, а потом охладить. Огурцы порезать соломкой, добавить пшенную кашу с отваром, консистенция кефира с кипяченой водой, зелень петрушки, сметану.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
