Сладкая свинина

600 гр нежирной свинины,

три зубчика чеснока,

одна столовая ложка растительного масла,

соевый соус,

четыре столовых ложки сахара,

одна столовая ложка уксуса,

три столовых ложки паприки,

одна столовая ложка меда,

немного веточек кориандара(кинзы),

две столовых ложки зёрен чили (можнож порошок чили, а те кто

не обожают острое, набавлять младше чили).

Подготовить маринад: соевый соус, один-одинешенек стакан

литр.. сахара, одна столовая ложка растительного масла,

растолченый чеснок, уксус, измельченная кинза,

паприка, чили пудра либо зёрна. Добро перемешать

маринад. Порезать свинину толщеной 2-3 сантим., высокой

5 сантим., экий же шириной. Замариновать нарезанную

свинину на желая бы 2 часа, превосходнее на часов 10. Затем

того как замаринована свинина смазать ее

оставшимся сахаром, обсыпать паприкой, превосходнее

чтоб куски поглотили главным образом маринада и положить

все это на сетку и в добро разогретуь духовку

на 10-15 мин., температура - 300-3500C, под сетку

положить фольгу либо поддон, свинина будет течь. А

еще - назабудте смазать свинину всерху медом (для

благовидной корочки). Добро так же поджарить этакую же

свинину на гриле либо на костре. Чрезвычайно лакомо!



Гарнир - отваренный рис (по экому

рецепту: в непригорающую кастрюлю налить одна столовая ложка

растительного масла, подогреть и всыпать рис.

Перемешавая довести рис до белоснежного и

непрозрачного цвета, позже влить воды в дважды

главным образом чем риса и сделать малюсенький огонь и

непроницаемо прикрыть крышкой, варить до готовности).

Применять соевый соус при подаче. Так же

подать салат из полный сил овощей, велико

нарезанных(огурцы, шпинат либо щавель, салат,

пертушка, ежели грызть, то ростки бобов. Салат

заправить соевым соусом и оливковым маслом и один-одинешенек стакан

литр.. лимонного сока.