Рецепт - приготовления винегрета чудо свекла

свекла: - 3-4 клубня поперечником 5-7 сантим..;

морковь 1-2 корнеплода;

капуста квашенная 200 гр;

огурцы соленые 3- 4 огурчика;

картофель 200-300 гр;

лук репчатый 1 луковица;

соль по вкусу;

масло растительное 1-2 столовых ложки;

Для приготовления винегрета волшебство свекла мы кропотливо отмоем корнеплоды свеклы, моркови и кортошки в проточной воде. поставить их вариться, свеклу порознь, а морковь с картофелем сообща. Затем того как сварятся свекла, морковь и картофель, мы вынимаем их из воды и охлаждаем. очистить их от кожуры и порезать корнеплоды на разделочной дощечке кусками кубиками по 0,5 1 сантим. вышиной.
порезать кусками соленые огурцы и выложить их в кастрюлю.
Туда же выложить, куски кортошки, морковки, свеклы, лука и квашеную капусту.
посолить, залить растительным маслом и все перемешать.
разложить винегрет по тарелочкам, украсить блюдо полный сил, либо бодрое замороженной зеленью и блюдо можнож подавать к столу.
Приятного аппетита!