Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!





Рецепт винегрета

Рецепт винегрета




Ингредиенты нужные для приготовления :


Свекла – восемьсот гр


Картофель – восемьсот гр


Морковь – двести 50 гр


Соленые огурцы – триста гр


Лук красноватый – половина штуки


Лук зеленоватый – 30 гр


Горчица дижонская – одна чайная ложка


Уксус столовый – шестьдесят мл


Растительное масло – 100 мл


Перец темный молотый – четверть чайной ложки


Метод приготовления :


Свеклу, морковь и картофель необходимо заблаговременно отварить (варим овощные культуры в мундире - не очищая от кожуры). Перед варкой ладно промываем овощные культуры.


Охлаждаем и очищаем овощные культуры.  Нарезаем на не очень старшие квадратики.


Соленые огурцы тоже режем на кубики.


Лук очищаем и режем квадратиками помельче (ежели сладостного лука у вас нет то, нормальный репчатый необходимо ошпарить кипяточком).


Зеленоватый лук хорошо промываем под проточной водой и убористо режем в салат.


Все овощные культуры хорошо размешиваем в великий емкости.


Подготовим заправку для винегрета.  Путаем чайную ложку дижонской горчицы с маслом и молотым черным перцем. Набавляем уксус. Ежели употреблять в заправке горчичное масло, то винегрет получится необыкновенно ароматным.


Заправляем салат и помещаем на некое период в холодильник. Полностью хватит 2-ух часов.


 

Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!