Рецепт - аджика «Яблочная»

Ингредиенты

Перец красноватый сладостный 1000 Томаты (помидоры) 2000 Морковь 600 Яблоко 600 Перец жгучий красноватый 250 Масло подсолнечное 20 Чеснок 300 Соль поваренная 10

Аджика «Яблочная» - чрезвычайно смачная заправка, приготовляется и консервируется просто, рецепт экий:

Сладостный перец, помидоры, морковь, яблоки, горьковатый перец среднего размаха пропустим спустя мясорубку с маленькой сетью. добавим один-одинехонек стакан рафинированного растительного масла.

Всю массу доведем до кипения, помешивая, варим 30 мин. далее добавим измельченного чеснока и варим еще 15 мин. Соль добавим по вкусу. В баста варки добавим 0,5 стаканов уксуса, скоро перемешаем и разложим по банкам. закатаем без стерилизации и укутаем до полного остывания. Аджика «Яблочная» гогтова! Приятного для вас аппетита!