Рецепт - кекс простой с вишней

Ингредиенты

Сливочное масло 180 гр
Сахар 200 гр
Яичка четыре штуки
Пытка пшеничная 300 гр
Разрыхлитель одна чайная ложка
Полный сил вишня без косточек 200 гр четыресто гр

Кекс элементарный с вишней
Яичка взобьем с сахаром до полного его растворения в движение 10 минут (я взбивала в комбайне)

Добавить размягченное сливочное масло. взобьем.

Добавить 150 гр пытки. взобьем.

Всыпать оставшуюся пытку, разрыхлитель. замесим тесто.

Форму выстелим бумагой для запекания (я смазывала маслом раст. и посыпала манкой). При выборе формы располагайте ввиду, что тесто возрастает в объеме в 2 - 2,5 однажды!!

Выложить тесто. разровняем. Сверху, чуток вдавливая выложимь вишни.

Выпекать 30-35 минут при тем-ре 180-200С.

Вроде и ничего нет необычного в рецепте, но кекс выходит чрезвычайно воздушный и ласковый, легко тает во рту.