Брокколи с творожным кремом
Ингредиенты для "Брокколи с творожным кремом"
На 4
порции:
800 гр брокколи,
соль,
1 авокадо,
сок 1/ 2 л. имона,
сто гр диетического творога,
2 стол, ложки сливок,
1 чайн. ложка порошка куриного либо мясного
бульона,
молотый темный перец,
мало соуса "Табаско",
жир для смазывания формы,
кресс-салат для декорации.
Метод приготовления "Брокколи с творожным кремом"
Брокколи вымыть, поделить на соцветия и
бланшировать в подсоленной воде 8 мин. Отбросить
на дуршлаг и обдать бездушной водой. Авокадо
разрезать пополам и, удалив косточку, очистить, a
rxrow чаоезать кубиками. Полить лимонным соком.
Перемешать в однородную массу творог и
сливки, добавить бульонный порошок, соль, перец и
соус "Табаско".
Смазать жиром форму для запекания и выложить в
нее покровами брокколи. Добавив к творожной массе
кубики авокадо, сделать пюре, снова приправить
по вкусу и выложить поверх капусты. Запекать
блюдо 10 мин при 180'. Украсить кресс-салатом.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!