Изысканый салат с жареной грушей

• Сыр - сто гр
• Багет - сто гр
• Уксус (бальзамический, для заправки) - одна столовая ложка
• Груша (средняя) - две штуки
• Соль (по вкусу)
• Лук зеленоватый (по вкусу)
• Масло оливковое (для заправки) - одна столовая ложка
• Гранат (зерна)
• Масло растительное (для горячи)
• Огурец - одна штука
• Корианд

С половины батона багета, срезаем корки, верхнюю и нижнюю.
Режем на тоненькие ломтики и обжариваем на растительном масле до зарумянивания. Готовые выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишний жир.
Грушу режем мелкими ломтиками, посыпаем молотым кориандром и обжариваем на том же масле. Охлаждаем.

Огурец режем соломкой.
Сыр трем на терку.
Путаем продукты для заправки.
И начинаем собирать салат.
На порезанный зеленоватый лук выкладываем огурец, слегка присаливаем, дальше сухарики, груша, сыр и зерна лимонка. Поливаем заправкой.
Подавать превосходнее с прохладным бездушным полусладким вином.
Заправить так же можнож майонезом, мне преимущественно нравится заправлять им. Но супруг признает только лишь масло, а потому что этот салатик один-одинешенек из его возлюбленных, за майонез довелось пренебрегать.