Рецепт - итальянский салат с финиками и грушей

Ингредиенты

Ингредиенты

- сто гр сыра пармезан

- 2 груши

- пучок кресс-салата

- 300 гр рукколы

- 12 фиников

- 6 грецких орехов

- 1/4 лимона

- одна чайная ложка уксуса

- нерафинированное оливковое масло

Приготовление
1. Кресс-салат и рукколу вымыть, обсушим, перемешаем и разложим по тарелкам.

2. Груши вымыть, нарежем мелкими ломтиками и сразу сбрызнем их

соком лимона (чтоб не потемнели). Ломтики груши выложимь поверх

листьев салата.

3. Каждый финик разрежем пополам, вложить вовнутрь половинку грецкого орешка и положим их меж ломтиками груш.

4. Оливковое масло смутим с уксусом и польем данной для нас заправкой салат.

Пармезан нарежем узкой длинноватой соломкой либо (с помощью овощечистки)

мелкими пластинками. Готовый салат посыплем сыром и сразу подаем.