Рецепт - cалат с перепелиными яйцами и заправкой из бальзамического уксуса

Ингредиенты

1. Лук-резанец
10 гр
2. Соль поваренная
по вкусу
3. Уксус бальзамический
30 Мл
4. Масло оливковое рафинированное
80 Мл
5. Перец темный
по вкусу
6. Салат (лац. Lactuca sative)
20 гр
7. Яичко перепелиное
16 штук

очистим и вымойте салатные листья с подмогой пароварки , порежьте мелкими полосами. Отварите яичка в кастрюле емкостью 1,3 литр. с закрытой крышкой примерно в движение 4 минут. остудим под прохладной водой. почистим их и порежьте на половинки.

Применяйте миксер MixSy для смешивания бальзамического уксуса с оливковым маслом. добавим соль и перец по вкусу.

Выложите полосы салата в сервировочную миску .

Положите перепелиные яичка сверху. Приправьте заправкой из бальзамического уксуса. украсим убористо нарезанными перьями лука-резанца.

Можнож также добавим мало орехов.