Рулеты из лазаньи с тремя сырами
Ингредиенты для "Рулеты из лазаньи с 3-мя сырами"
- На 8 порций:
- 1/2 ч. ложки темного перца грубого помола
- 1 небольшой помидор, нарезанный кубиками
- 425 гр сыра рикотта
- 2 ч ложки оливкового масла
- 225 мл томатного сока
- 175 гр тертого сыра моцарелла, наполовину обезжиренного
- 1 порубленная маленька
Метод приготовления "Рулеты из лазаньи с 3-мя сырами"
отварить лазанью по аннотации на упаковке. отбросить на дуршлаг и помыть прохладной водой. Наново выложить лазанью в кастрюлю и залить прохладной водой. перемешать помидоры и томатный сок в трехлитровой огнеупорной сервировочной посуде; размять помидоры задней сторонкой ложки. подготовить начинку; перемешать в большущий миске все сыры, перец и три столовых ложки нарубленного базилика.
подогреть духовку до 190″С. Просушите лазанью на незапятнанных чайных полотенцах. Разрежьте вдоль пополам. Мерно распланировать начинку меж цельными пластами лазаньи и скатать их, как швейцарские рулетики. Разрежьте каждый рулетик поперек пополам.
выложить рулетики в соус срезом вниз. Бегло накрыть фольгой. запечь 35-40 минут, пока рулетики не прогреются.
подготовить верхний покров: разогреть масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием поперечником 26 сантим.. выложить лук и обжарить до золотистого цвета и мягкости. добавить кабачок; поджарить до мягкости.
добавить нарезанный кубиками помидор и оставшуюся один-одинехонек стакан ложку базилика; прогрейте. Перед подачей на стол выложить соус и рулетики на 6 тарелок; посыпьте сверху обжаренными овощами.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
