Летний салат с курицей

• 1 салатный огурец
• соль
• две чайных ложкибальзамного уксуса
• 1/2 пучок зеленоватого лука
• 2 филе из куриной грудинки без шкурки
• одна столовая ложка лимонного сока
• четыре столовых ложки оливкового масла
• 1/2 пучок укропа
• перец

Грудинку на резать на малые куски. Разогреть в котелке с выпуклым дном (вок) либо на сковороде одна столовая ложка оливкового масла и одна столовая ложка бальзамного уксуса и обжарить мясо приблизительно 5 минут, до готовности.
2. Зеленоватый лук вымыть, промокнуть и порезать высокими кольцами. Огурец очистить и порезать брусочками длиной 2,5 cм. Перемешать огурец и лук в салатнице.
3. Для заливки перемешать лимонный сок и остатки уксуса.Приправить солью и перцем и вбить оставшееся оливковое масло.

4. Курицу добавить к огурцу и зеленоватому луку. Полить заправкой и добро перемешать ингредиенты. Для декорации посыпать салат рубленным укропом.
Совет:
- Этот салат можнож подавать теплым либо неотзывчивым с вареным картофелем, посыпанным укропом либо зеленоватым луком.
- Заслуживает покупать превосходный бальзамный уксус. Даже самое незначительное его численность придает большинству блюд расчудесный сладостный ореховый запах.
- Зеленоватый лук идеальнее всего резать кулинарными ножницами. В теплые блюда его превосходнее класть незадолго до сервировки, потому что по другому он растеряет личный узкий запах. Цветочки лука также съедобны и благовидны.