Картофельные кнели с сайрой

картофельное пюре 300 гр
панировачные сухари 20 гр
сайра естественная консервированная 1 банка
петрушка 10 гр
майонез две столовых ложки

Выкладываем сайру в глубокую тарелку и разминаем вилкой до однородной массы. К ней добавим измельченную зелень петрушки и майонез (чтоб внутренность не вышло бездушный), всё кропотливо помешиваем. Внутренность готова, займемся картофельным пюре. Берем тарелку слегка посыпаем панировочными сухарями и выкладываем наши кнели с подмогою столовой ложки, с маленький шарик. Из шарика сооружаем лепешку это будет наша база. Сейчас берем начинку и выкладываем на центр начала. Позже берем снова картофельное пюре и покрываем им сверху. Закраины связываем меж собой, сверху слегка посыпаем панировочными сухарями. И придаем кнели форму котлеты. Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с 2-ух стран. Готовые кнели выкладываем на листья салата и скрашиваем зеленью. Чрезвычайно добро кнели смешиваются с овощами. Приятного аппетита!